Corn Cheese Dogs


Corn Cheese Dogs

Corn Cheese Dogs das beliebte Fingerfood der Amerikaner. Knusprige Kruste, zarter Schmelzkäse und leckere Würstchen.

  • 8 Stück Würstchen (Hot Dog oder Wiener Würstchen)
  • 16 Scheiben Schmelzkäse (Toast)
  • 4 Stück Eier
  • 300 Gramm Weizenmehl
  • 450 Gramm Maismehl
  • 700 ml Milch 3,5%
  • 6 Gramm Salz
  • 5 EL Öl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Chilipulver

  1. Die Würstchen halbieren und auf die Spieße geben. Danach den Käse um die Würstchen wickeln. Diese dann auf ein Teller mit Backpapier geben und mindestens 20 Minuten in da Tiefkühlfach geben.

  2. In einer Schüssel das Mehl mit dem Maismehl und den Gewürzen und dem Backpulver verrühren, Die Nassen Zutaten (Eier, Milch und Öl extra vermengen und dann zum Mehl Hinzugeben und einen glatten Teig daraus rühren.

  3. Einen Kochtopf mit Öl füllen und dieses auf mindestens 180 Grad erhitzen. danach die Corn Dogs aus dem Gefrierfach nehmen und in den Teig tauchen. beim rausziehen leicht drehen, damit alles abtropfen kann die Corn Cheese Dogs dann jeweils 4 Minuten in dem Heissen Öl Ausbacken. Guten Appetit.