Ein Hofladen wie er sein soll. Tolle Produkte, regionale und saisonale Produkte. Selbstgemachte Liköre, Bio-Wein, frisches Gemüse, Fleisch und Wurst aus eigener Erzeugung sowie Schlachtung, frisches Wild und vieles mehr erhaltet ihr hier im Hofladen. Bei Sonderwünschen steht euch Georg Winklhofer gerne zur Seite.
Das Schweinefleisch welches Ihr hier am Hofladen erhaltet sucht seinesgleichen. Von der Geburt über die Aufzucht und Fütterung bis hin zur Schlachtung geschieht hier alles direkt am Hof. Die Mutterschweine haben Auslauf im freien, Die Fütterung erfolgt Gentechnikfrei. Es wird kein Soja aus Übersee verfüttert. Es erfolgt kein Tiertransport, da alles direkt am Hof passiert (Stressfrei) Das Fleisch wird drei Tage lang gereift und erst dann zerlegt und verarbeitet.
Beim Rindfleisch erhaltet Ihr hier Charolais aus einem Betrieb in der Region. 12 Tage Reifezeit bis zur Zerlegung hier auf dem Hofladen. Das Fleisch ist aus Rindern mit Weidehaltung (8 Monate im Jahr auf der Weide) 4 Monate im großzügigen Laufstall auf Stroh.
Geflügel (Huhn, Ente und Gans) werden von 3 Regionalen Betrieben aus der Region mit Freilandhaltung verwendet.
Adresse:
- Winklhofers Hofladen
- Kohlpoint 1
- 94099 Ruhstorf-Schmidham